播出日期:17/2/2020

究竟喺我面前，呢一樣嘢，同埋呢啲嘢，對於一個蘋果酒嘅生產商，以前有乜嘢用呢？
嚟到塔斯曼尼亞，唔好成日以為淨係得食蠔，同埋有陽光可以摘生果，其實原來蘋果酒，喺塔斯曼尼亞都係一個非常重要嘅生產。今日就嚟到一個蘋果酒嘅生產商，同大家睇吓蘋果酒以前係點樣去製造，同埋睇吓宜家有啲乜嘢可以飲。
Willie Smith’s 蘋果酒廠距離 Hobart 何巴特市嘅市區大約 30 分鐘嘅車程，入到嚟嘅感覺就好似返咗以前嘅舊式酒廠咁，由一個個舊款嘅蘋果箱，舊式嘅釀酒設備，以致包裝用品，同埋以前工場嘅一事一物，呢度都有一一紀錄㗎！
原來為咗可以量度蘋果嘅大細，喺我面前呢一啲就係可以擺個蘋果入去，可以知道幾大，而重量呢就係用呢啲砝碼去量度。
行咗咁耐博物館，都應該到飲酒嘅時間喇掛！
你睇到呢度有寫住 1、2、3、4… 其實是配對餐牌上的 1、2、3、4號，1 號是蘋果酒、2 號是梨酒、3 號是較乾嘅蘋果酒、4 號是車子酒。
我宜家試酒喇，你就無得試喇，再見！

Willie Smith's - The Apple Shed
2064 Huon Highway Grove 7109 TAS

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